西浅草の路地裏に2016年にオープンしたお店。L字のカウンターの小料理屋さんのような佇まい。

麺は自家製中細麺は手もみ麺を選択できる。スープは鶏魚介醤油清湯でデフォルトの油は多め。
具は低温調理されたロースチャーシュー、あぶったバラチャーシュー、メンマ、レンコン、白髪ネギ。

全体のバランスが良く、完成度の高い一杯。お値段は750円。
一言で言えば大人向けのラーメン屋さん。なつかしくも新しい味。

麺みつヰさんの登場でまた台東区のラーメン屋さんのレベルが上がってしまった。