サードプレイスを探して

麺 みつヰ

西浅草の路地裏に2016年にオープンしたお店。L字のカウンターの小料理屋さんのような佇まい。 麺は自家製中細麺は手もみ麺を選択できる。スープは鶏魚介醤油清湯でデフォルトの油は多め。 具は低温調理されたロースチャーシュー、 […]

続きを読む

富士らーめん

浅草の国際通りにあるトンコツラーメン専門店。写真は特製ラーメン。味玉、炙りチャーシュー、ゆでたキャベツ、メンマ、海苔がのる。美しい盛り付け。麺は個性的なフラットな出来。スープは臭みがないあっさりのクリーミーなトンコツ。

続きを読む

合羽橋珈琲店

合羽橋道具街の北に位置するおしゃれなカフェ。 通りには入口をおかず、細いスリットのある廊下をはいって、左に曲がると入口がある。この導線が日常と非日常をきりわける。レジをはさんで左が喫煙席で右が禁煙席。天井も柱も板張りで、 […]

続きを読む