
珍満(御徒町)のやきそば
23年くらい前によく通っていたお店。
嬉しいことに、いまも健在だ。
昔は、松坂屋の近くにあった。とんかつの蓬莱屋の並びだった。
いまは、御徒町駅近くに移転した。お店の広さは3倍くらいに増えて、綺麗になった。
餃子もおいしいが、名物は、やきそばだろう。
うどんのような太い麺に、醤油ベースの味付け。
20年ぶりに行ってみて、びっくりしたのは、店員さんが変わっていなかったこと。もちろん新しい人もいたが、コアのメンバーは当時のままだった。メンバーが何十年も変わらないバンドみたいなお店。