お店の住所は銀座なのだが、新橋駅のほうが近いので、新橋とした。

ウイスキーハイボールで有名なバーである。氷をいれずに、凍らしたグラスに、冷たいウイスキーと炭酸水で割ったもの。濃厚で、最後までおいしい。

筆者も自宅でウイスキーハイボールをのむときは、このロックフィッシュスタイルで呑んでいる。もうこれで呑んでしまうと、他の居酒屋のウイスキーハイボールは物足らない。

おつまみは、缶詰めを中心に、サンドイッチまで幅広い。
まずは、オイルサーディンの缶詰めにハイボールをおすすめしたい。

店主は缶詰めレシピの本を数冊だされている。うちにも２冊ある。

安いお店ではないので、頻繁にはいけないが、ウイスキーハイボールが好きな人は一度は訪ねておきたいお店だ。