ラーメン屋さんなんだけど、もうジャンルを超越している。
サードプレイス感はたっぷり。
まさに、Great good place!

ビールを頼む。キリンラガーの大瓶。無料のお通しがつく。メンマである。細く、絶妙の味付け。これを味わいながら、名物のつけ麺ができるのを、ゆっくり待つ。

つけ麺は2015年の現在でも、存在感のある味付けだ。ラーメンはいまにいたるまで、様々な流行を経ているが、流行とは無縁で、最初からこの味一本でやっている。このスープに、自家製麺が絡む。

お店の奥には製麺機がある。

マスターは無口。でも、一度だけ、話かけられたことがあり、驚いた。やさしい笑顔だっだ。

一時期、休んでいた時期があった。
もう廃業してしまう可能性はあった。

その後、復活して、現在は、昼間のみの営業。
一日でも長く続けてほしい。