浅草の寿にいったので、久しぶりにペリカンでパンを買ってきた。食パンの一番小さいサイズを買う。スーパーで売っている食パンをひと回り小さくしたサイズである。380円。ずいぶん高くなってしまった。

それでも、この味をもとめて、ひっきりなしに、お客さんが訪れる。

ペリカンのパンは、ハリと密度感がすごい。最初に食べたときは、衝撃だった。久しぶりに食べてみると、やはりおいしい。いままで食べてきたパンとは何だったのだろうと。パンというカテゴリーを超えているパン。

ついでに、最近、北上野から寿に移転した「スリービータコス」もみてきた。寿というより、駒形に近い場所。バンダイとか会社が多いところなので、がんばってほしい。お店が、ぐぐっと広くなっていてびっくり。オープン準備中だった。